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La bûche de Noël avec Pur Bonheur

Recette de la bûche de Noël facile & rapide avec Pur Bonheur

Pour cela il vous faut 

-    4 œufs 
-    140g de sucre
-    1 sachet de sucre vanillé 
-    140g de farine 
-    1 c.à.s de fleur d’oranger
-    1 c.à.c d’arôme de vanille 
-    Des pépites de nougatine 
-    200g de pâte à tartiner Choco noisette Pur Bonheur Pour retrouver la pâte cliquer ici
-    200g de pâte à tartiner Caramel au sel de Noirmoutier Pour retrouver le caramel cliquer ici

Préparation: 


Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé 
Ajouter les œufs, la fleur d’oranger et l’arôme de vanille puis mélanger le tout (à l'aide d'un batteur)
Verser la pâte sur la plaque génoise en silicone, puis l’étaler à l’aide d’une spatule
La pâte doit recouvrir la plaque en silicone 
Enfourner et laisser cuire jusqu’à légère coloration. Attention car une cuisson trop importante peut durcir la génoise et la rendre difficile à rouler ! 
Recouvrir la génoise de caramel, si le caramel n’est pas assez liquide, mettre le pot en verre durant 30s au micro-ondes, cela sera plus simple à étaler sur la génoise 
Rouler doucement la génoise, le silicone va permettre de la décoller très facilement
Ensuite recouvrir de pâte à tartiner choco noisette, puis saupoudrer de sucre glace et de pépites de nougatine 

Ps : on peut remplacer les pépites de nougatine par des éclats de pralin. 


Joyeuses fêtes ! 😊 

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