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Top articles

  • Velouté de courgette et vache-qui-rit

    23 août 2019 ( #Facile & Rapide, #Française, #Les soupes by Helou' )

    Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 1 grosse courgette (environ 1kg) ou 2 courgettes de taille moyenne - 6 vache-qui-rit - 1 L d'eau - 1 maggi volaille - Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Préparation: 🔸️ Laver la courgette, peler...

  • La galette d'Heloucha

    07 janvier 2018 ( #Française, #Facile & Rapide, #Galettes )

    Pour cela il vous faut : - 250g de farine - 50g de sucre - 125g de beurre - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de fleur d'Oranger - 1 sachet de levure chimique - 1 fève - 1 poignée de pépites de chocolat - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Préparation:...

  • T A R T E L E T T E S aux myrtilles

    16 septembre 2017 ( #Française, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (Pour 5 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 150g de Mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 cuillère à soupe de...

  • Tarte aux pommes et fruits rouges

    18 octobre 2017 ( #Facile & Rapide, #Française )

    Pour cela il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 200g de compote de pommes - 2 grosses pommes - Une poignée de fruits rouges frais ou congelés (Oui oui c'est possible) - Une cuillère à café de cannelle - Une cuillère à soupe de sucre glace - Un jaune d'oeuf...

  • croquetas de atun

    24 octobre 2017 ( #Facile & Rapide, #Latina )

    Pour cela il vous faut (pour une quinzaine de croquetas): - Une boîte de thon au naturel - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de farine - Une poignée de fromage râpé - Une gousse d'ail hachée - Un peu de persil haché - Une cuillère à café de paprika - Une...

  • Petits pains façon Fricassés Tunisiens

    17 décembre 2017 ( #Facile & Rapide, #Orientale )

    Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 4 petits pains pré-cuits - 1 boîte de thon au naturel - Quelques olives - Quelques cornichons - 1 tomate - 1 grosse pomme de terre - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de mayonaise (la mienne contient un peu...

  • Tortilla de pimientos y chorizo

    25 mars 2018 ( #Facile & Rapide, #Latina )

    Pour cela il vous faut : - 1/2 gousse d'ail hachée - Un peu de persil haché - 2 grosses pommes de terre coupées en carrés - 2 piments verts piquant coupés en morceaux - 6 tranches de chorizo coupées en morceaux - 4 oeufs - Une poignée de fromage râpé...

  • Épinards à la marocaine

    22 avril 2018 ( #Orientale, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 3 à 4 personnes): - Une boîte d'épinards hachés de 395g - Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de coriandre moulue - 1 cuillère à café de cumin moulu - Un peu de...

  • Cigares sucrés / salés

    20 mai 2018 ( #Orientale, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 12 cigares): - 4 feuilles de bricks - Une boîte de salakis - 1 pomme golden coupée en petits carrés - Du miel - Du raz-el-hanout - Des herbes de Provence - Huile de colza Préparation: 🔸️ Couper chaque feuille de brick en trois...

  • Fatayers libanais aux épinards

    20 janvier 2018 ( #Facile & Rapide, #Perse )

    Pour cela il vous faut (Pour environ 4 personnes) : - 1 pâte brisée - Une boite de 400g d'épinards - 1 oignon - 1 poignée d'amandes effilées - 4 Cuillères à soupe de jus de citron - 1 Cuillère à café de sumac - Huile d'olive - 1 jaune d'oeuf - Sel, poivre...

  • Crevettes à l'espagnole

    10 janvier 2019 ( #Latina, #Facile & Rapide )

    Les épices BBQ Cajun sont un melting-pot de cuisine française, créole, américaine, africaine et espagnole. Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): - 400g de crevettes - 90g de chorizo - Une gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'épices BBQ Cajun...

  • Tiramisu au Nutella

    27 janvier 2019 ( #Latina, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 3 personnes): - 90 g de mascarpone - 1 cuillère à café d'arôme de vanille - 1 cuillère à soupe de fructose (ou sucre en poudre mais j'ai mis du fructose pour ma part) - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de Nutella - Un paquet de...

  • Magret de canard au miel

    09 mai 2019 ( #Facile & Rapide, #Française )

    Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 1 magret - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de miel - Du gros sel - Du poivre - Un peu d'herbes de Provence Préparation: 🔸️ Dans un plat allant au four, mettre le magret côté...

  • Maakouda (cœur fondant vache-qui-rit)

    26 juillet 2019 ( #Orientale, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 4 pommes de terre de taille moyenne - 1 gousse d'ail hachée - Persil haché - Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - Une cuillère à soupe de farine de blé - 1 œuf battu - 1 cuillère à soupe Ras-el-hanout...

  • Moelleux au chocolat cœur fondant

    28 octobre 2017 ( #Facile & Rapide, #Française )

    Pour cela il vous faut : -100g de beurre -100g de chocolat pâtissier -2 oeufs -50g de sucre -30g de farine Pour les carrés de chocolat à l'intérieur: 100g de chocolat pâtissier également Préparation: 🔸️Battre les oeufs avec le sucre et la farine dans...

  • ASH-E-JOW - soupe Perse

    01 octobre 2017 ( #Perse, #Les soupes by Helou' )

    Ça change de la Harira, Chorba ou encore la classique soupe de légumes ! :) Pour cela il vous faut (Pour 4-5 personnes) : - 3 cuisses avec entrecuisses de poulet - 2 gros oignons hachés - 3 gousses d'ail finement hachées - 2/3 cuillères à soupe de curcuma...

  • Pide facile

    20 novembre 2019 ( #Turque, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 1 pâte à pizza moelleuse - 1 œuf pour badigeonner Garniture : - 300g de viande hachée - 1 oignon jaune - 1 poivron rouge - 1 c.à.s de paprika fumé - 1 c.à.c de cumin - Un peu de persil - 2 œufs entiers - 190g...

  • Chili con carne

    27 novembre 2019 ( #Produits locaux, #Tex-Mex )

    Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 1 oignon rouge - 400g de viande hachée - 1 boîte d'haricots rouges (400g) - 1 boîte de tomates pelées et son jus (400g) - Un peu de persil haché - Une gousse d'ail - 1 bouillon de volaille maggi - 1 c.à.s (pour...

  • Bonbons au chocolat maison !

    25 septembre 2017 ( #Facile & Rapide, #Produits locaux )

    The super bonne idée ! Idéale pour les jours de fête, pour faire des économies ou tout simplement faire plaisir à votre entourage. Confectionnez vos bonbons au chocolat vous même, c'est si simple :) Pour cela il vous faut (Pour une boite de chocolat)...

  • Chorba

    17 décembre 2019 ( #Les soupes by Helou', #Orientale )

    La soupe traditionnelle d’Afrique du nord, notamment d'Algérie :) Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 250 grammes d’agneau, morceaux d’agneau - Une boite de 400g de tomates pelées dans leur jus - Un peu de persil - 1 petit bouquet de coriandre...

  • P A N C A K E S

    05 septembre 2017 ( #Anglaise, #Facile & Rapide )

    Les traditionnels pancakes du dimanche ! Pour cela il vous (pour 4 personnes environ une douzaine de pancakes ): - 250 g de farine - 30 g de sucre ou sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 65 g de beurre...

  • La vinaigrette by Helou'

    28 janvier 2020 ( #Homemade by Helou', #Produits locaux )

    Bonjour à toutes et tous! Aujourd'hui je vous donne les ingrédients qui composent ma vinaigrette :) Ingrédients: - Quelques échalotes lyophilisées coupées en petits morceaux - Des tomates confites bio coupées en petits morceaux - De la poudre de piment...

  • Tartiflette facile

    19 février 2020 ( #Française, #Facile & Rapide )

    Une recette de tartiflette très simple, idéale pour l'hiver ! Pour cela il vous faut (pour 3 à 4 personnes): - 2 oignons - 500g de pommes de terre - 150g de lardons fumés - 38cl de crème fraîche Fleurette - 1 reblochon fermier - un peu d'huile d'olive...

  • Gâteau aux noisettes sans beurre

    09 mars 2020 ( #Facile & Rapide, #Française )

    Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 100g de noisettes en poudre - 2 œufs - 130g de farine - 1 sachet sucre vanillé - 1 sachet levure chimique - Pépites de chocolat - 20cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe de miel fondant - 2 cuillères...

  • Beignets d'aubergines à l'indienne

    15 avril 2019 ( #Indienne, #Facile & Rapide )

    Pour cela il vous faut (pour 2/3 personnes): - 5 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de cumin - 2 cuillères à soupe de curry balti - Un peu de persil haché - Un peu de coriandre hachée - Une demi gousse d'ail hachée - Une pincée de piment...

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