page contents " />
750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

PAELLA !

PAELLA !

Pour cela il vous faut (pour 8 personnes environ): - 500g de riz longs grains - 8 cuisses (avec entres cuisses) de poulet - 700g de moules espagnoles (bien grosses) - Un chorizo - 16 crevettes - 1 verre de petits pois - 1 poivron vert - 1 poivron rouge...

En savoir plus

Brioches traditionnelles marocaines - Krichlat

Brioches traditionnelles marocaines - Krichlat

Pour cela il vous faut : - 500g de farine - 70g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 œuf - 20g de levure boulanger - 40g de beurre - 20cl de lait tiède - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - Un sachet de sucre vanillé - Une poignée de graines...

En savoir plus

Croc'Saumon

Croc'Saumon

Pour cela il vous faut (pour 4 croc): - 8 tranches de pain de mie - Une grande tranche de saumon - Un pot de boursin à l'ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 1 sachet de fromage râpé - 1 jaune d'oeuf - De la chapelure - Un peu d'huile de tournesol Préparation:...

En savoir plus

Tajine de veau

Tajine de veau

Pour cela il vous faut (pour 3/4 personnes): - 500g de filet de veau - 1 oignon - Un peu d'huile d'olive - Un peu de persil haché - 1 cuillère à café de coriandre moulue - 2 cuillères d'épices à tajine ou 3 cuillères de Ras-el-hanout - 3 grosses pommes...

En savoir plus

Cigares sucrés / salés

Cigares sucrés / salés

Pour cela il vous faut (pour 12 cigares): - 4 feuilles de bricks - Une boîte de salakis - 1 pomme golden coupée en petits carrés - Du miel - Du raz-el-hanout - Des herbes de Provence - Huile de colza Préparation: 🔸️ Couper chaque feuille de brick en trois...

En savoir plus

Épinards à la marocaine

Épinards à la marocaine

Pour cela il vous faut (pour 3 à 4 personnes): - Une boîte d'épinards hachés de 395g - Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de coriandre moulue - 1 cuillère à café de cumin moulu - Un peu de...

En savoir plus

Tortilla de pimientos y chorizo

Tortilla de pimientos y chorizo

Pour cela il vous faut : - 1/2 gousse d'ail hachée - Un peu de persil haché - 2 grosses pommes de terre coupées en carrés - 2 piments verts piquant coupés en morceaux - 6 tranches de chorizo coupées en morceaux - 4 oeufs - Une poignée de fromage râpé...

En savoir plus

Pasta al pesto verde y mascarpone

Pasta al pesto verde y mascarpone

Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 250g de mascarpone - 3 Cuillères à soupe de pesto vert - 550g de pâtes penne - 4 tranches de bresaola - 4 tomates cerises - Une poignée de parmesan en copeaux Préparation: 🔸️Faire cuire les pâtes 🔸️Pendant...

En savoir plus

SARMA DOLMA (Feuilles de vignes farcies)

SARMA DOLMA (Feuilles de vignes farcies)

Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 20 feuilles de vignes (on en trouve dans les épiceries orientales) - 300g de viande hachée - 350g de riz - 1 oignon haché - 1 c.a.s de concentré de tomate (facultatif) - 1 c.a.c de cumin - 1 c.a.c de coriandre...

En savoir plus

Msemen farcis

Msemen farcis

Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): Pour la farce: - 1 oignon - 1 poivron vert - 350g de viande hachée - un peu de persil haché - 1 c.a.s de Raz en hanout - 1 c.a.c de cumin - 1 c.a.c de curcuma - Huile d'olive - Sel poivre Pour la pâte: - 450g...

En savoir plus