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750 grammes
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Tartiflette facile

 

Une recette de tartiflette très simple, idéale pour l'hiver ! 

Pour cela il vous faut (pour 3 à 4 personnes):

- 2 oignons
- 500g de pommes de terre
- 150g de lardons fumés
- 38cl de crème fraîche Fleurette
- 1 reblochon fermier
- un peu d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation: 
🔸️ Peler et couper les oignons en lamelles
🔸️ Peler les pommes de terre
🔸️ Dans une casserole, faire chauffer 2.5L d'eau et porter à ébullition
🔸️ Y mettre les pommes de terre et les laisser cuire pendant 15min, tester la cuisson et ajuster le temps
🔸️ Couper les pommes de terre en rondelles
🔸️ Dans une casserole, mettre un fond d'huile d'olive et y ajouter les oignons, mélanger et laisser cuire 10min
🔸️ Ajouter un peu d'eau dans les oignons et laisser les dorer à nouveau
🔸️ Une fois les oignons presque cuits, ajouter les lardons dans la poêle, mélanger le tout et laisser cuire 10min
🔸️ Une fois les lardons et oignons cuits, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer à votre convenance puis laisser mijoter à feu doux 10min
🔸️ Dans un plat, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles au fond du plat, puis le mélange crème fraîche, oignons lardons
🔸️ Couper le reblochon en 4 triangles égaux et les disposer sur le dessus
🔸️ Enfourner 15min à 180°c

Bon appétit ! :) 

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