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750 grammes
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Magret de canard au miel

 

Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): 

- 1 magret 
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 
- 2 cuillères à soupe de miel 
- Du gros sel 
- Du poivre 
- Un peu d'herbes de Provence 


Préparation:


🔸️ Dans un plat allant au four, mettre le magret côté peau vers le haut 
🔸️ Tailler grossièrement le côté peau/gras du magret 
🔸️ Étaler le miel et verser le vinaigre balsamique sur le côté gras 
🔸️ Faire chauffer le four à 180°c 
🔸️ Saupoudrer de gros sel, de poivre et d'herbes de Provence 
🔸️ Enfourner pendant 5 à 7min de ce côté puis tourner le magret et re enfourner pendant 10min côté peau afin que celle-ci soit bien grillée 
PS: La cuisson peut-être prolongée ou écourtée selon les goûts de chacun, on peut le faire cuire avec des pommes de terre à la persillade (ail+ persil). Bon appétit :) 

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