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750 grammes
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Nouilles chinoises au poulet

 

Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes environ):

- 250g de nouilles chinoises
- 2 blancs de poulet 
- 2 gros oignons 
- 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 
- Un peu de graines de sésame 
- Une poignée de champignons noirs chinois
- Sel, poivre 
- Huile d'olive 

 

Préparation:


🔸️Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, y mettre les oignons préalablement coupés en lamelles
🔸️Laisser dorer 5min à feu moyen puis y ajouter un peu d'eau et la sauce soja 
🔸️ Saler et poivrer le poulet puis le couper en carrés et le mettre dans la poêle
🔸️ Remuer et y ajouter un demi verre d'eau puis laisser cuire le tout 10min 
🔸️ Ajouter les graines de sésame et les champignons noirs
🔸️Rajouter un peu d'eau si nécessaire afin que les champignons s'en imprègnent 
🔸️Saler et poivrer si nécessaire 
🔸️Laisser cuire 10 min, pendant ce temps faire bouillir les nouilles 5min 
🔸️ Une fois le poulet bien cuit, rajouter une cuillère à soupe de sauce soja, bien mélanger le tout puis verser les nouilles dans un bol et y ajouter le mélange poulet, oignons, sauce soja 
🔸️On peut également rajouter quelques oignons frits

 

慢慢吃 mànmàn chi (mann mann tch) ! = Bon appétit :) 

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