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750 grammes
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CHARLOTTE AUX FRAISES

Ma première Charlotte aux fraises pour l'anniversaire de Mr. Super frais et fruité, on a validé ça en famille ! 

Pour cela il vous faut : 

- Une barquette de fraises 

- 1/2 citron 

- 2 sachets de sucre vanillé

- 350g de fromage blanc 

- 2 cuillères à soupe de sucre

- Un paquet de boudoirs 

- Eau, sucre

Préparation: 

🔸Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.

🔸Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises.

🔸Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. Tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.

🔸Ajouter la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Mettre une couche de boudoirs et le reste de fromage blanc/fraises.

🔸Terminer par une couche de boudoirs. Poser le couvercle du moule à charlotte et laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

🔸Démouler et décorer de quelques fraises coupées en quartiers.

A vous de jouer ! 

 

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