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750 grammes
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Fereni - Les petites crèmes au lait iraniennes

 

 

Simple et frais pour l'été en guise de dessert ou de goûter, je vous donne la recette pour 4 personnes : 

Pour cela il vous faut: 
- 50 cl de lait 
- 100g de Maïzena 
- 80g d'amandes en poudre 
50g de sucre en poudre 
et 1 sachet de sucre vanillé
- Amandes effilées, vermicelles de chocolat pour la décoration, coulis de chocolat...

Préparation: 
🔸 Chauffer le lait dans une casserole
🔸 Mélanger la Maïzena, les amandes en poudre et le sucre dans un saladier 
🔸 Verser le tout dans le lait chaud tout en mélangeant 
🔸 Fouetter le tout pour que ça se mélange bien 
🔸 Remettre la préparation à chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à que ça épaississe 
🔸 Verser dans des verrines 
🔸 Mettre au frais pendant 2 ou 3h ou plus. 
🔸 Décorer les verrines :) 

 

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